Minha História

Cresci numa família onde o churrasco de domingo era quase um ritual sagrado. A carne sempre foi o centro do prato, o símbolo de uma boa refeição. E por muito tempo, eu segui esse caminho sem questionar. Até que o meu próprio corpo — e a minha consciência — começaram a falar mais alto.

Este artigo é diferente dos outros aqui do Garimpo Digital. Não é sobre suplementos nem sobre deficiências nutricionais. É sobre o caminho que me trouxe até aqui — e por que escolhi trilhá-lo. Se você também está nesse processo de questionamento, talvez encontre um pouco de si nessa história.

O começo: uma criança que já rejeitava a carne

Minha mãe conta que quando eu era pequena, eu rejeitava a carne naturalmente. Não gostava, não queria. Mas ela insistia — como tantas mães fazem — acreditando sinceramente que só através da carne eu encontraria a proteína que precisava para crescer saudável. Era a crença da época, passada de geração em geração como uma verdade absoluta.

Fui influenciada. Por anos me alimentei de carne como todo mundo ao meu redor. E fui esquecendo aquela rejeição infantil — até que ela voltou, décadas depois, através do meu próprio corpo.

Quando o corpo fala antes da cabeça

A virada não aconteceu de uma hora para outra. Foi gradual. Comecei a me sentir mal depois de comer carne — um mal-estar que eu não conseguia explicar. Uma sensação de peso, de algo que não assentava direito. Por um tempo fiquei sem entender o que estava acontecendo.

Foi pesquisando sobre isso que comecei a encontrar informações que nunca tinha buscado antes. E o que encontrei me chocou.

O que está por trás da indústria da carne

Até então, a carne para mim era só um alimento — algo que aparecia embalado no supermercado, sem rosto, sem história. Quando fui além dessa embalagem, não consegui mais olhar para ela da mesma forma.

O sofrimento que não aparece no rótulo

A pecuária industrial moderna é construída sobre uma lógica de maximização: o maior número de animais, no menor espaço possível, no menor tempo possível. Cerca de 95% das galinhas no Brasil vivem em gaiolas, onde nem ao menos conseguem abrir as asas ou caminhar poucos passos.

Investigações recentes expuseram condições que me partiram o coração. Fêmeas de suínos são inseminadas repetidamente ao longo de suas vidas para gerar os leitões abatidos pela indústria — enfrentando sofrimento prolongado devido ao confinamento extremo. Filhotes são submetidos a mutilações dolorosas não para melhorar suas vidas, mas para administrar os problemas causados pelo próprio confinamento estressante.

E o que me tocou de forma mais profunda foi perceber que esses animais sentem. Sentem dor, sentem medo, se apegam às suas crias, sofrem quando são separados. A ciência já confirma isso há décadas — os animais têm sistemas nervosos complexos, processam emoções, formam vínculos. Ignorar isso exige um esforço ativo de não ver.

O impacto que vai além do prato

Além do sofrimento animal, havia outra dimensão que eu não conseguia mais ignorar: o impacto ambiental. A pecuária respondeu por 54% das emissões de gases de efeito estufa do Brasil em 2024. Para criar animais em escala industrial, é preciso terra — muita terra.

Entre agosto de 2023 e julho de 2024, a Amazônia perdeu cerca de 10.500 km² de floresta, segundo o INPE. Além disso, o Cerrado teve um aumento de 17% no desmatamento em 2024, o maior índice em seis anos. A expansão da pecuária é uma das principais forças por trás dessa destruição.

A pecuária já ocupa mais de 80% das áreas desmatadas na Amazônia. São florestas que existiam há milhares de anos, com biodiversidade insubstituível, sendo derrubadas para dar lugar a pasto.

O que vai dentro da carne que chega ao prato

Comecei a pesquisar também sobre o que acontece com a carne antes de chegar ao supermercado. Hormônios para acelerar o crescimento. Antibióticos administrados preventivamente — não para tratar doenças, mas para que os animais consigam sobreviver ao confinamento sem adoecer. Conservantes para manter a cor e o frescor artificialmente.

Não é conspiração — é o funcionamento padrão da indústria de proteína animal em escala. E quanto mais eu aprendia, menos conseguia dissociar o produto da sua origem.

A dimensão que vai além do físico

Há algo que é mais difícil de colocar em palavras científicas, mas que faz parte da minha história de forma honesta: a dimensão energética dessa escolha.

Comecei a me perguntar: o que absorvemos quando comemos um ser que viveu em sofrimento, confinamento e medo durante toda sua existência? Não é uma pergunta com resposta científica definitiva — mas é uma pergunta que, para mim, faz sentido fazer. Alimentação não é só nutrição. É também o que escolhemos colocar no nosso corpo, de onde vem, e o que carrega.

Essa percepção foi crescendo em mim junto com tudo o que estava aprendendo. E em algum ponto, não houve mais como voltar atrás.

A transição: devagar, sem radicalismo

Não acordei um dia e joguei tudo fora. Foi uma redução gradual — primeiro a carne vermelha, depois o frango, até chegar à eliminação completa. Esse caminho mais lento foi importante para mim. Não queria fazer por impulso e recuar depois.

E o churrasco de domingo, a cultura da família, a pressão social? Existe, sim. No Brasil, a carne é quase um símbolo cultural — está na mesa de festas, no encontro de família, no boteco da esquina. Navegar isso sem criar conflitos desnecessários é uma habilidade que estou aprendendo. O meu caminho é meu, e não tenho interesse em impor para ninguém.

O que o corpo me disse depois

Quando finalmente eliminei a carne por completo, senti mudanças que não esperava tão rápido. Me senti mais leve — não só fisicamente, mas de uma forma mais ampla. Os pratos ficaram mais coloridos, mais criativos. Gasto bem menos no supermercado. E a cozinha, que antes era funcional, virou um lugar de descoberta.

Mas o corpo também cobrou o que faltava. Alguns meses depois comecei a sentir fadiga que não passava. Neblina mental. Formigamento nas mãos. Fiz exames de sangue completos — e a B12 e o ferro tinham alterado. O corpo estava me avisando que a transição precisava ser feita com informação, não só com boa intenção.

O que aprendi com tudo isso

Não me apresento como ativista nem como especialista. Sou alguém que fez uma escolha por razões que fazem sentido para mim — éticas, ambientais, físicas e energéticas — e que está aprendendo, errando e ajustando no caminho.

O que posso dizer com certeza é que essa escolha foi uma das mais conscientes que já fiz. Não por ser fácil — não é. Mas por ser coerente com o que acredito e com quem quero ser.

Se você chegou até aqui, provavelmente está fazendo perguntas parecidas. E isso, por si só, já é um começo.

Se você está nesse caminho e quer conversar, deixa nos comentários. Estou aqui — aprendendo junto com você. 🌱

As opiniões e reflexões expressas neste artigo são pessoais e baseadas na experiência da autora. Os dados ambientais citados têm fontes referenciadas. Este espaço respeita escolhas alimentares diversas e não tem intenção de julgar nenhuma delas.